岩とうふとお揚げ
野田食品＠香川県仲多度郡まんのう町（旧琴南町）
ほぼ毎月恒例となっている讃岐うどんツアー。
その谷川米穀店へと行く道すがら、
『岩とうふ』の看板を掲げる豆腐屋を見付けました。
こんな面白そうな豆腐屋をスルーする理由など無く、
引き寄せられるように店内へと入って行きました。
そこの店主は、80代とは思えない程若々しく
気さくな感じで色々と話をしてくれました。
岩とうふ以外の店主の一押しが、写真のお揚げ。
大豆の香りが満載で、そのままでも行けそうなお揚げです。
晩酌の時間が、今から楽しみです。
